Projeto Cozinha de Talentos encerra primeiro ciclo de curso gratuito de gastronomia em Ariquemes

O projeto Cozinha de Talentos, patrocinado pela Águas de Ariquemes, concluiu seu primeiro ciclo de formação gratuita, certificando 50 alunos em uma iniciativa voltada à valorização da culinária tradicional, à qualificação profissional e ao empreendedorismo. O evento de encerramento reuniu alunos, familiares, parceiros e representantes das instituições envolvidas para celebrar os resultados alcançados.

"Estamos aqui na formatura de 50 pessoas em Ariquemes, no Cozinha de Talentos, um projeto social realizado pela Águas de Ariquemes, em parceria com o Instituto São Paulo de Arte e Cultura. Nesse projeto, as pessoas tiveram acesso a treinamentos com chefs qualificados, receberam todas as informações necessárias para empreender e aprenderam sobre a importância da utilização da água tratada no manuseio dos alimentos e na elaboração dos pratos, garantindo a segurança alimentar ", afirmou Carolina Gregório, diretora-presidente da Águas de Ariquemes.

Ao longo da capacitação, os participantes aprenderam técnicas gastronômicas, boas práticas de manipulação de alimentos, elaboração de receitas da culinária tradicional e noções de gestão e empreendedorismo, preparando-se para ingressar no mercado de trabalho ou investir no próprio negócio. 

"Foi incrível. Resolvi fazer o curso para passar aos meus futuros filhos e netos aquilo que minhas avós e minha mãe passaram para mim: uma comida de qualidade, uma comida afetiva. Esse curso me mostrou que eu posso, sim, começar uma coisa e concluí-la. Vir todos os dias foi muito importante, não apenas pela culinária, mas também para o meu crescimento como pessoa e concluir foi uma experiência incrível", afirmou Vitória Cristina, aluna do curso.

Desde o início das atividades, a iniciativa despertou grande interesse da população, registrando centenas de inscritos para as vagas disponibilizadas e evidenciando a demanda por qualificação profissional na região.

"Achei muito bacana esse projeto, que vai ajudar muitos jovens e adultos nessa profissão. Na parte do empreendedorismo, acho que ajudou muito também. É um projeto muito bonito, e a Águas de Ariquemes está de parabéns. É muito bacana porque você fomenta a cidade e também ajuda, principalmente, a população mais carente. Existe essa necessidade de cursos gratuitos e acessíveis. Nem todo mundo pode pagar por uma formação, então essa é uma oportunidade muito grande para essas pessoas", relatou Eliane Piva, Afluentes.

Patrocinado pela Águas de Ariquemes, empresa do grupo Aegea Saneamento, o projeto conta com o apoio da Prefeitura de Ariquemes e é realizado pelo Instituto São Paulo de Arte e Cultura (ISPAC), por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura. A iniciativa integra o compromisso social da concessionária com o desenvolvimento do município, promovendo ações que vão além do saneamento básico e contribuem para a inclusão produtiva e o fortalecimento da economia local.

"Projetos como esse acontecem por meio das leis de incentivo à cultura e, sem o patrocínio da Águas de Ariquemes, não seria possível realizá-los. A Águas de Ariquemes tem um papel fundamental no desenvolvimento sociocultural de Ariquemes por meio de iniciativas como essa. O impacto é muito positivo na formação das pessoas, na geração de renda e na criação de oportunidades de aprendizado para a comunidade local", relatou Carol Teixeira, produtora executiva do projeto.

Além dos investimentos em saneamento, a Águas de Ariquemes segue fortalecendo iniciativas sociais que promovem desenvolvimento, qualificação profissional e geração de oportunidades. O Cozinha de Talentos representa esse compromisso ao transformar conhecimento em novas perspectivas para dezenas de famílias ariquemenses.

"Esse é o pilar social da Águas de Ariquemes, que vai muito além da operação de água, já universalizada na nossa cidade, e do esgotamento sanitário, que não para de crescer e já atingiu 33% de cobertura. Vamos juntos no desenvolvimento da nossa cidade, com o Cozinha de Talentos, com o saneamento avançando e com as nossas demais ações sociais em nosso município", afirmou Carolina Gregório, diretora-presidente da Águas de Ariquemes.

Mikely Azevedo Macedo

Comunicação
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