SABOR DA FLORESTA: Café Paiter Suruí recebe reconhecimento internacional

Um café cultivado pelo povo originário Paiter Suruí na Terra Indígena Sete de Setembro, em Cacoal (RO), recebeu pontuação máxima em protocolo internacional de avaliação. O grão da espécie Coffea canephora foi apresentado em São Paulo durante a 6ª edição do Concurso Tribos.

Conforme informações obtidas pelo Portal SGC, o café premiado é cultivado na propriedade do cacique Rafael Suruí, na Linha 09. Para os avaliadores, o grão se destaca pelo aroma doce e intenso, com notas sensoriais de rapadura e mel. A análise foi conduzida por um júri composto por nove especialistas independentes, que identificaram 50 atributos positivos entre os 100 possíveis.

O café faz parte do Projeto Tribos, que impacta mais de 1,2 mil pessoas em Rondônia e beneficia cerca de 160 famílias das Terras Indígenas Sete de Setembro (Cacoal) e Rio Branco (Alta Floresta d’Oeste). A iniciativa busca valorizar a agricultura indígena e fortalecer a sustentabilidade e o protagonismo dos povos originários no mercado de cafés especiais.

Durante o evento, uma comitiva de produtores Paiter Suruí apresentou o café a convidados e especialistas do setor.

Terra Indígena Sete de Setembro

Com 248.146 hectares, a Terra Indígena Sete de Setembro está localizada entre Rondônia e Mato Grosso e tem 150 famílias envolvidas no cultivo do café em 25 aldeias. Na TI habitada pelo povo Paiter Suruí a agricultura local está ligada ao uso sustentável da floresta e às práticas extrativistas.

Além disso, o reflorestamento feito dentro do território, que inclui o plantio de frutos nativos — técnica conhecida como "agrofloresta" —, contribui para o equilíbrio ambiental e para o aprimoramento do cultivo do grão.

Os robustas amazônicos são resultados do cruzamento entre cafés Conilon e Robusta especialmente selecionados, representando uma combinação entre tradição, ciência e sustentabilidade.